薯类包括马铃薯、红薯、木薯等。粮谷类和薯类性味多为甘平，具有健脾益气、和胃之功效，除了能充养机体，还可用于预防和治疗脾胃虚弱所致的食少纳呆、神疲乏力、大便稀溏等。